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自认吃货?这些全球最著名的美食节没去过可不能算

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来源:LonelyPlanet

龙虾节活动中同样会有烹饪比拼,你可以从当地的家庭美食烹饪中获得很多灵感。

美食节

想必点进来的朋友,都对自己的“吃货”等级非常自信。那我们不禁要问,你脑海里美食节应该是怎么样的场景?是一眼望不到头的摊位长龙,本地吃不到的山珍海味,还是周围的每个人都吃的满面红光,并大喊再来一份的样子?这些的确都存在,不过更好更受欢迎的美食节具备一些更特殊的元素和场景。参与其中,你会发现自己不只是一个食客,而是可以吃出品位,吃出文化,吃成“美食家”。

今天,Lonely Planet为你准备了六个世界超受欢迎、各具特色的美食节,一起去看看!

缅因龙虾节

Maine Lobster Festival

美国新英格兰

photo by Stefan Krasowski via Flickr

photo by manray3 via Flickr

毫无疑问,参加龙虾节会是充满美味的一天。这个节日举办的最初原因,就是为了向世界展示当地的海鲜的鲜美,以及当地的海产工业的发达。每年,将近10000公斤的壳类海鲜与750公斤的黄油一起烹饪,可以想象美食节的盛况。同时,也可以想象参加美食节的游客都是如何敞开肚皮大快朵颐的。除了龙虾,主办方还准备了一些其他的海鲜主题活动,方便你随时续上第二摊。

photo by txcrew via Flickr

photo by Gwen Sylvester via Flickr

photo by manray3 via Flickr

photo by Coast Guard News via Flickr

如果你吃了太多,美食节上还有一些活动可以帮助你消化一下:加入10公里的慢跑公路赛;参加跳龙虾箱比赛,也就是把箱子摆在开阔水面上,挑战者需要从一个箱子跳到另一个箱子;或者走到缅因街的游行队伍中和海之女神一起狂欢。龙虾节活动中同样会有烹饪比拼,你可以从当地的家庭美食烹饪中获得很多灵感。

慕尼黑啤酒节

Oktobeyest

德国慕尼黑

image from www.oktoberfest.de/

image from www.oktoberfest.de/

如果你喜欢琥珀麦酒, 就像这个世界上几百万人都喜欢的那样,那你一定要去Oktobeyest啤酒节。自从啤酒节开放以来,有超过六百万人来参加节日活动。你可能会在活动中碰到一些,拿着啤酒向你吹口哨的小伙子,但是记住,他们绝不会成为你在节日里碰到的最兴奋的事。啤酒节上还有很多好玩的项目,比如你也可以在和其他人喝掉这近八百万升啤酒之前,先去一些游乐设施和游戏项目游玩。

image from www.oktoberfest.de/

image from www.oktoberfest.de/

image from www.oktoberfest.de/

如果你打算在啤酒节上喝醉,记得提前吃一些东西填饱肚子。你可以尝试一些传统食物,像烤鸡(hendl),烤猪肉(schweinebraten),或者烤火腿schweinshace(烤火腿)。

南部海滩美食节

South Beach Food and Wine Festival

美国佛罗里达

photo by Bob B. Brown via Flickr

photo by August Burrichter via Flickr

美食,啤酒,海滩,这些元素组合在一起就已经赢了。这个美食和啤酒的盛宴已经举办了15年,并且吸引了全世界的美食爱好者。这种美食影响力吸引了六万多位游客来此参加活动。

photo by tommy.chang via Flickr

活动上会有一些著名厨师会进行现场烹饪展示,而除此之外,还会有一些美食活动,像最美味的汉堡大比拼——游客们会亲自投票选出他们觉得最好吃的汉堡,而制作汉堡的厨师将会获得“本次美食节最棒的汉堡厨师”称号。

photo by The Cosmopolitan of Las Vegas via Flickr

photo by The Cosmopolitan of Las Vegas via Flickr

如果你实在是觉得,各种美食另你眼花缭乱,不知道吃什么,你还可以参加最后一天的Grand Tasting Village,在那里,你可以按照自己的喜好挑选想吃的东西。

斯佩塞德威士忌节

Speyside Whisky Festival

英国苏格兰

photo by Stefaan Lesage via Flickr

对于威士忌爱好者来说,毫无疑问,这里就是天堂。对于苏格兰斯佩塞德来说,没有什么比威士忌更能代表这个地方。所以,苏格兰人以威士忌为灵感源泉,创办了一个五天的狂欢节。节日活动除了品尝威士忌之外,还会展示当地的艺术品和手工艺品制作。

photo by Elizabeth Oliver via Flickr

photo by Elizabeth Oliver via Flickr

节日期间,大约会有400个活动在Speyside的市中心和周边城镇举办,你完全不必担心无法参与到狂欢中去。这些活动包括酿酒厂参观与品酒之旅,威士忌酒会,特色晚餐,还有音乐表演。

photo by Elizabeth Oliver via Flickr

photo by Elizabeth Oliver via Flickr

在狂欢节中,你将遇到许多俊男靓女,同时也会感受到当地人的友好。很多人是为威士忌而来,但最后都爱上了这个城市和这里友好的人们。

玛格丽特河美食节

Margaret River Gourmet Escape

澳大利亚

image from http://www.gourmetescape.com.au.wanshangxicard.com

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玛格丽特河美食和葡萄酒节吸引了来自澳大利亚以及全球的餐饮界名流,其中既有里克·斯坦(Rick Stein)和赫斯顿·布卢门撒尔(Heston Blumenthal),还有“我要做厨神”(Master Chef’s)节目组的乔治·克仑比尔(George Calombaris)。

image from http://www.gourmetescape.com.au.wanshangxicard.com

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为期3天的活动包括美食加工体验、品酒、葡萄园活动和现场演示。在SandalfordEstate举办的葡萄园音乐会是2014年开幕式的新增项目,并且邀请到新西兰音乐代表人物尼尔·芬恩(Neil Finn)出席。

美食疯狂研讨会

Mad Symposium

哥本哈根丹麦

image from http://www.mediaite.com.wanshangxicard.com/food/last-call-02-18-13/

一个美食座谈会?是的,很严肃。当著名厨师Danish chef在2011年第一次举办这个座谈会的时候,我们就能想象到他希望每个来参与的人都能严肃对待这件事。而事实上,来参会的人也是这样做的:这个美食研讨会一直在有序运行,并且已经得到了美食界G20的美誉。

image from http://www.foodrepublic.com.wanshangxicard.com/2012/07/05/copenhagen-day-2-at-the-mad-symposium/

Mad美食节的哲学是:扩展食物的边界,让每个人都能吃到更好的一餐。同时他们认为,好的烹饪和一个健康的环境应该紧密联系在一起。

photo by Tavallai via Flickr

美食节会有许多有烹饪热情的厨师参加,此外还会有一些其他来自美食行业的人,包括农民,美食评论家,供应商和餐饮服务业的专家。

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